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Silvesterbuffet von 17:30 – 23:00
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Vorspeisen:

• Roastbeef mit Remoulade
• Vitello Tonnato
• Räucherlachs mit Meerrettich
• Rindercarpaccio mit Rucola, Egerlingen und Parmesan
• verschiedene Salate
• Hausgemachtes Ciabatta

Hauptspeisen:

• Ochsenbäckchen mit Semmelklöß und Blaukraut
• Lendchen im Speckmantel mit Rahmpilzen und Spätzle
• Kabeljau an mediterranem Gemüse mit Rosmarin Kartoffeln

Dessert:

• Double Chock Schnitte
• Zweierlei Mousse ou chocolat

49,00€/Person

Änderungen vorbehalten.